節約

おはよう、こんにちは、こんばんは。あつしです。

来週から忙しくなるので連休最後の休日を利用して、とある節約料理を作り置きしましたっ

今回の主役は、「豆腐」です！！！

（豆腐の写真、撮り忘れました。堪忍やで。笑）

豆腐を使ってそぼろを作っちゃおうって企画です。はい。

まずは木綿豆腐２丁をしっかり水切りします。

（この時、豆腐をキッチンペーパーでくるんでレンジで５分ほど加熱して放置すると、より水切りが楽になりますが、ペーパー不在のため今回は割愛。）

よく洗った手で荒くほぐしながら、ごま油を敷いたフライパンに広げます。

中火で水分が飛ぶまで炒めます。

水分が飛んだら、焼肉のたれと醤油、塩胡椒を適量加えてさらに炒めます。

豆腐くんの変わり様は以下の通り。

ボソボソになりましたな。もう挽肉のそぼろにしか見えぬ。上出来。

タッパーに入れて完成。

来週４日分の夕食キーマンになりそうな予感。

そぼろ丼かまぜそばにします。うまそうううう。

豆腐と焼肉のたれが優秀すぎて、ゴールデングローブ賞ですわ。

映画の話するとエンドゲームしか出てこない病気なので、近々２回目見にいこ。

ではでは。

♪ 今日の編集ソング

　ヨルシカ「負け犬にアンコールはいらない」

　　　　　「ただ君に晴れ」

　　　　　「だから僕は音楽を辞めた」